Di antara berbagai hidangan khas Malang, Cwie Mie adalah salah satu kuliner yang paling unik dan wajib dicoba. Berbeda dengan mie ayam pada umumnya, Cwie Mie memiliki cita rasa yang lebih ringan dengan tekstur mie yang tipis dan lembut. Hidangan ini merupakan salah satu ikon kuliner yang sudah sangat dikenal oleh masyarakat Malang maupun wisatawan yang berkunjung ke kota ini.

Apa Itu Cwie Mie?

Cwie Mie adalah mie dengan tekstur lembut yang disajikan bersama ayam cincang yang dibumbui sederhana. Ciri khas Cwie Mie adalah rasa gurih yang ringan dan kuah kaldu yang terpisah dari mie. Mie ini biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang, pangsit goreng atau rebus, dan acar mentimun untuk menambah kesegaran. Sebagai pelengkap, beberapa tempat juga menyajikan Cwie Mie dengan selada dan cabai rawit.

Berbeda dengan mie ayam yang biasanya menggunakan kecap untuk memberikan rasa manis, Cwie Mie lebih mengutamakan rasa gurih yang tidak terlalu berat. Penggunaan ayam cincang yang digoreng tanpa bumbu manis memberikan rasa yang segar dan ringan.

Sejarah dan Asal Usul Cwie Mie

Cwie Mie berasal dari pengaruh masakan Tionghoa di Malang. Pada awalnya, hidangan ini dibuat oleh para pedagang Tionghoa dan disesuaikan dengan selera masyarakat lokal. Dalam bahasa Tionghoa, "cwie" berarti "daging cincang", sehingga nama Cwie Mie merujuk pada hidangan mie yang disajikan dengan daging ayam cincang di atasnya.

Seiring berjalannya waktu, Cwie Mie menjadi semakin populer dan menjadi salah satu ikon kuliner Malang yang sangat digemari oleh berbagai kalangan.

Tempat Makan Cwie Mie yang Terkenal di Malang

Ada beberapa tempat legendaris di Malang yang terkenal dengan sajian Cwie Mie, di antaranya:

  1. Cwie Mie Malang Hok Lay Terletak di Jalan KH. Ahmad Dahlan No. 10, Hok Lay adalah salah satu restoran legendaris yang terkenal dengan hidangan Cwie Mie-nya. Restoran ini sudah berdiri sejak tahun 1946 dan tetap menjadi favorit banyak orang hingga sekarang. Cwie Mie Hok Lay disajikan dengan topping ayam cincang, pangsit, dan acar segar yang melengkapi rasanya.

  2. Hot Cui Mie Selain Cwie Mie klasik, Malang juga memiliki variasi yang lebih modern seperti Hot Cui Mie, di mana mie disajikan dalam mangkuk pangsit goreng renyah. Tempat ini populer di kalangan anak muda karena inovasi penyajiannya yang menarik dan rasa yang tetap enak.

  3. Cwie Mie Gloria Restoran ini juga terkenal dengan Cwie Mie khasnya, yang memiliki cita rasa autentik dan porsi yang cukup besar. Berlokasi di Jalan Merbabu, Cwie Mie Gloria selalu menjadi tujuan wisata kuliner bagi pengunjung Malang yang ingin merasakan hidangan tradisional ini.

Cita Rasa dan Penyajian

Cwie Mie biasanya disajikan dalam mangkuk dengan ayam cincang yang gurih di atasnya. Kuah kaldu disajikan terpisah dalam mangkuk kecil, sehingga Anda bisa mencampurnya sesuai selera. Tekstur mie yang tipis dan lembut berpadu dengan topping ayam cincang yang gurih, menjadikan setiap suapan terasa ringan namun tetap memuaskan.

Pelengkap lainnya seperti pangsit goreng atau rebus menambah tekstur renyah pada hidangan ini. Acar mentimun yang disajikan bersama Cwie Mie juga memberikan kesegaran, menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna.

Mengapa Cwie Mie Wajib Dicoba?

  1. Rasa yang Autentik: Cwie Mie memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari mie ayam biasa. Dengan rasa gurih yang ringan dan ayam cincang yang tidak terlalu berbumbu, hidangan ini terasa segar dan cocok dinikmati kapan saja.

  2. Tekstur Mie yang Lembut: Mie yang digunakan dalam Cwie Mie memiliki tekstur yang lebih tipis dan lembut dibandingkan mie biasa, membuat setiap suapan terasa ringan namun mengenyangkan.

  3. Penyajian yang Menarik: Kuah yang disajikan terpisah memungkinkan Anda untuk menikmati Cwie Mie sesuai selera. Anda bisa mencampur sedikit atau banyak kuah sesuai dengan tingkat kelezatan yang diinginkan.

  4. Hidangan Legendaris dengan Sejarah Panjang: Sebagai salah satu ikon kuliner Malang yang memiliki sejarah panjang, Cwie Mie merupakan bagian dari kekayaan budaya kuliner kota ini yang tidak boleh dilewatkan.

 

Penginapan Murah Malang

Cozy Residence Syariah Malang adalah penginapan murah dan dekat destinasi wisata yang menawarkan konsep syariah di Kota Malang. Lokasinya strategis di kawasan Lowokwaru, dekat dengan berbagai tempat wisata, pusat kuliner, dan fasilitas umum lainnya.

Fasilitas : 

  1. Kamar Nyaman: Cozy Residence menawarkan kamar dengan fasilitas yang cukup lengkap, termasuk AC, TV, dan kamar mandi dalam. Kamar dirancang dengan suasana yang tenang, cocok untuk wisatawan maupun keluarga.
  2. Wi-Fi Gratis: Penginapan ini menyediakan akses Wi-Fi gratis bagi para tamu, sehingga memudahkan kebutuhan komunikasi dan akses internet selama menginap.
  3. Parkir Gratis: Bagi wisatawan yang membawa kendaraan pribadi, tersedia area parkir gratis yang cukup luas.
  4. Aturan Syariah: Sesuai dengan konsep syariah, Cozy Residence menerapkan aturan tertentu, seperti hanya menerima pasangan suami istri dengan bukti sah untuk tamu berpasangan.

Cara pemesanan:

Anda bisa memesan penginapan terdekat lokasi wisata Malang melalui situs resmi booking hotel cozzy.id atau anda bisa menggunakan aplikasi android cozzy.id untuk mendapatkan penawaran menarik.

Kesimpulan

Cwie Mie adalah kuliner khas Malang yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Dengan cita rasa yang ringan namun tetap gurih, serta tekstur mie yang lembut, Cwie Mie menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda dan autentik. Baik Anda menyukai makanan dengan rasa ringan maupun kaya bumbu, Cwie Mie pasti akan memuaskan selera Anda. Jangan lupa mencicipi hidangan ini di tempat-tempat legendaris seperti Hok Lay atau Gloria untuk merasakan kelezatan Cwie Mie asli Malang!