Surabi Bandung adalah makanan tradisional khas Bandung yang sangat populer. Surabi adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan yang kemudian dipanggang di atas tungku kecil dengan arang, menghasilkan aroma yang khas dan cita rasa yang lezat.

Berikut informasi lebih detail tentang Surabi khas Bandung:

1. Bahan dan Cita Rasa

  • Surabi dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, santan, dan sedikit garam.
  • Surabi Bandung biasanya memiliki tekstur yang lembut di bagian dalam, dengan bagian luar yang renyah karena cara memasaknya yang dipanggang di atas tungku.
  • Aroma harum dari santan dan sedikit rasa gurih dari tepung beras menjadi ciri khas dari surabi ini.

2. Jenis Surabi Bandung

Terdapat dua jenis utama Surabi Bandung yang terkenal:

  • Surabi Tradisional: Biasanya disajikan polos atau dengan sedikit taburan gula merah di atasnya. Ini adalah versi asli yang lebih sederhana.
  • Surabi Modern: Kini ada berbagai varian surabi dengan topping kreatif, seperti keju, cokelat, kornet, sosis, telur, hingga pisang. Bahkan ada yang menggunakan saus durian atau es krim sebagai topping!

3. Tempat Terkenal untuk Menikmati Surabi

  • Surabi Enhaii: Tempat ini sangat terkenal di Bandung dan menjadi tujuan banyak wisatawan. Berbagai varian surabi tersedia, dari rasa tradisional hingga yang modern.
  • Surabi Cihapit: Salah satu tempat legendaris untuk menikmati surabi tradisional dengan cita rasa yang otentik.
  • Surabi Imut: Terkenal dengan surabi yang lembut dan berbagai macam topping kreatif yang menarik.

4. Cara Penyajian

  • Surabi Bandung umumnya disajikan hangat dengan tambahan topping sesuai selera.
  • Versi tradisional biasanya dinikmati dengan kinca, yaitu saus gula merah cair yang manis.
  • Saat ini, surabi dengan topping modern sering disajikan di piring atau mangkuk kecil dengan tampilan yang lebih menarik.

5. Kapan Surabi Dinikmati

Serabi adalah makanan tradisional yang bisa dinikmati kapan saja, tetapi ada beberapa waktu yang paling cocok untuk menikmati kelezatan serabi, di antaranya:

1. Pagi Hari untuk Sarapan

  • Kenapa Cocok: Serabi yang hangat sangat cocok dinikmati sebagai sarapan pagi karena teksturnya yang lembut dan mengenyangkan. Kandungan karbohidrat dari tepung beras memberikan energi yang cukup untuk memulai hari.
  • Rekomendasi: Serabi tradisional dengan kuah kinca (saus gula merah) atau serabi polos dengan topping keju atau pisang adalah pilihan yang populer untuk sarapan.

2. Sore Hari sebagai Camilan

  • Kenapa Cocok: Menikmati serabi pada sore hari bersama teh atau kopi hangat adalah kombinasi yang sempurna. Sore hari yang sejuk sangat cocok untuk menikmati kehangatan serabi yang baru dipanggang.
  • Rekomendasi: Serabi manis dengan topping cokelat, durian, atau kelapa parut akan menjadi camilan yang lezat di sore hari.

3. Malam Hari sebagai Makanan Ringan

  • Kenapa Cocok: Banyak warung serabi buka hingga malam hari, sehingga serabi menjadi pilihan makanan ringan yang cocok untuk mengisi perut sebelum tidur. Rasanya yang ringan tapi mengenyangkan membuatnya cocok sebagai kudapan malam.
  • Rekomendasi: Serabi gurih dengan topping sosis, telur, atau kornet untuk camilan malam hari yang lebih mengenyangkan.

4. Saat Acara Keluarga atau Arisan

  • Kenapa Cocok: Serabi sering dijadikan makanan penutup atau camilan dalam acara keluarga, arisan, atau kumpul-kumpul dengan teman. Karena variasi topping yang beragam, serabi bisa disesuaikan dengan selera tamu.
  • Rekomendasi: Sajikan beberapa jenis serabi sekaligus, baik yang manis seperti serabi cokelat atau durian, maupun yang gurih seperti serabi telur atau sosis.

5. Ketika Cuaca Dingin atau Hujan

  • Kenapa Cocok: Saat cuaca dingin atau hujan, menikmati serabi yang hangat dengan tekstur lembut sangatlah nikmat. Rasa manis dari kuah kinca atau gurih dari santan memberikan kenyamanan di tengah cuaca yang sejuk.
  • Rekomendasi: Serabi yang disajikan dengan kuah kinca atau santan hangat sangat cocok untuk menghangatkan tubuh.

6. Pada Acara Tradisional atau Festival Kuliner

  • Kenapa Cocok: Serabi sering menjadi bagian dari acara tradisional atau festival kuliner karena merupakan makanan yang kaya akan nilai budaya. Ini adalah saat yang tepat untuk menikmati serabi dalam suasana yang meriah.
  • Rekomendasi: Serabi dengan berbagai varian rasa, baik tradisional maupun modern, bisa dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Penginapan Terdekat Destinasi Wisata

Cozy Residence Cipedes Bandung adalah penginapan murah destinasi wisata yang menawarkan kenyamanan dan ketengan di Kota Bandung. Lokasinya strategis di area strategis yang dekat dengan pusat kota Bandung, pusat perbelanjaan, serta tempat wisata. Letaknya juga cukup dekat dengan kawasan Setiabudi dan Pasteur, sehingga memudahkan akses menuju berbagai destinasi populer di Bandung.

 

Fasilitas : 

  1. Kamar Nyaman: Cozy Residence menawarkan kamar dengan fasilitas yang cukup lengkap, termasuk AC, TV, dan kamar mandi dalam. Kamar dirancang dengan suasana yang tenang, cocok untuk wisatawan maupun keluarga.
  2. Wi-Fi Gratis: Penginapan ini menyediakan akses Wi-Fi gratis bagi para tamu, sehingga memudahkan kebutuhan komunikasi dan akses internet selama menginap.
  3. Parkir Gratis: Bagi wisatawan yang membawa kendaraan pribadi, tersedia area parkir gratis yang cukup luas.

Cara pemesanan:

Anda bisa memesan penginapan murah Bandung melalui situs resmi booking hotel cozzy.id atau anda bisa menggunakan aplikasi android cozzy.id untuk mendapatkan penawaran menarik.