Bandung dikenal sebagai surga kuliner dengan berbagai makanan lezat yang siap memanjakan lidah. Salah satu kuliner khas yang menjadi kebanggaan kota Bandung adalah Mie Kocok Mang Dadeng. Tempat makan ini sudah dikenal sejak lama sebagai salah satu penjual mie kocok terbaik dan legendaris di Bandung. Terletak di Jalan Banteng No. 67, Mie Kocok Mang Dadeng menyajikan hidangan khas yang unik dan menggugah selera dengan cita rasa otentik.

Sejarah dan Keunikan Mie Kocok Mang Dadeng

Mie Kocok Mang Dadeng telah berdiri sejak tahun 1958, dan saat ini dikelola oleh generasi kedua dari keluarga Mang Dadeng. Nama "mie kocok" berasal dari proses pembuatannya, di mana mie direbus dan dikocok dalam air panas hingga matang. Mie kocok ini memiliki cita rasa yang khas karena kuah kaldunya yang kental dan gurih, hasil dari rebusan tulang dan daging sapi selama beberapa jam. Kuah kaldu yang kaya rasa inilah yang menjadi rahasia utama kelezatan mie kocok Mang Dadeng.

Bahan-Bahan dan Proses Memasak

Mie Kocok Mang Dadeng disajikan dengan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Beberapa komponen utama dalam semangkuk mie kocok ini adalah mie kuning, taoge, kikil sapi, bakso, dan kuah kaldu sapi yang kental. Mie kuningnya memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, sementara kikil sapi menambah kenikmatan dengan tekstur yang empuk dan sedikit kenyal. Kombinasi mie dan kikil disajikan bersama bakso daging sapi yang juicy, sehingga memberikan sensasi rasa dan tekstur yang berbeda di setiap suapan.

Proses memasak yang dilakukan dengan teliti juga turut mendukung kelezatan mie kocok ini. Kaldu sapi yang dimasak lama menghasilkan kuah yang kaya rasa dan gurih alami, tanpa tambahan penyedap berlebihan. Setiap mangkuk mie kocok disajikan dengan taburan daun seledri, bawang goreng, dan jeruk nipis, yang memberikan aroma segar dan memperkaya cita rasa.

Menu Andalan di Mie Kocok Mang Dadeng

Selain mie kocok klasik, Mang Dadeng juga menawarkan beberapa varian tambahan yang menjadi favorit pelanggan, antara lain:

  1. Mie Kocok Komplit
    Menu ini merupakan hidangan utama yang paling populer di Mie Kocok Mang Dadeng. Mie kocok komplit ini terdiri dari mie, kikil, bakso, dan daging sapi, disajikan dengan kuah kaldu yang kental dan kaya rasa. Porsi yang lengkap ini menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati semua elemen dalam satu mangkuk.

  2. Mie Kocok Kikil
    Menu ini khusus untuk para pecinta kikil. Dengan tambahan kikil yang melimpah, mie kocok ini memberikan sensasi kenyal yang unik dan tekstur lezat.

  3. Mie Kocok Bakso
    Bagi penggemar bakso, menu ini menghadirkan mie kocok dengan bakso sapi yang kenyal dan beraroma. Kuah kaldunya tetap kental dan gurih, berpadu sempurna dengan bakso yang disajikan.

Suasana dan Pelayanan

Mie Kocok Mang Dadeng menawarkan suasana sederhana namun nyaman, khas kedai makan tradisional Bandung. Meja dan kursi kayu sederhana membuat pengunjung merasa seperti menikmati makanan rumahan yang penuh kenangan. Pelayanan di sini cukup cepat dan ramah, meskipun tempat ini sering ramai terutama saat akhir pekan. Staf yang melayani siap membantu pelanggan memilih menu dan menyajikan hidangan dalam waktu yang relatif singkat.

Harga dan Aksesibilitas

Mie Kocok Mang Dadeng tergolong terjangkau, dengan harga per mangkuk mulai dari Rp 30.000 hingga Rp 50.000, tergantung pada varian dan tambahan yang dipilih. Harga ini sebanding dengan kualitas rasa dan kepuasan yang ditawarkan. Berlokasi di kawasan yang mudah dijangkau, kedai ini bisa diakses dengan kendaraan pribadi maupun transportasi umum.

Penginapan Terdekat Destinasi Wisata

Cozy Residence Cipedes Bandung adalah penginapan murah destinasi wisata yang menawarkan kenyamanan dan ketengan di Kota Bandung. Lokasinya strategis di area strategis yang dekat dengan pusat kota Bandung, pusat perbelanjaan, serta tempat wisata. Letaknya juga cukup dekat dengan kawasan Setiabudi dan Pasteur, sehingga memudahkan akses menuju berbagai destinasi populer di Bandung.

 

Fasilitas : 

  1. Kamar Nyaman: Cozy Residence menawarkan kamar dengan fasilitas yang cukup lengkap, termasuk AC, TV, dan kamar mandi dalam. Kamar dirancang dengan suasana yang tenang, cocok untuk wisatawan maupun keluarga.
  2. Wi-Fi Gratis: Penginapan ini menyediakan akses Wi-Fi gratis bagi para tamu, sehingga memudahkan kebutuhan komunikasi dan akses internet selama menginap.
  3. Parkir Gratis: Bagi wisatawan yang membawa kendaraan pribadi, tersedia area parkir gratis yang cukup luas.

Cara pemesanan:

Anda bisa memesan penginapan murah Bandung melalui situs resmi booking hotel cozzy.id atau anda bisa menggunakan aplikasi android cozzy.id untuk mendapatkan penawaran menarik.

Kesimpulan

Mie Kocok Mang Dadeng adalah salah satu kuliner legendaris yang menjadi kebanggaan Bandung. Dengan cita rasa yang otentik dan proses pembuatan yang penuh perhatian, mie kocok ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan. Bagi para pecinta kuliner yang berkunjung ke Bandung, Mie Kocok Mang Dadeng adalah destinasi yang wajib dicoba untuk merasakan kelezatan mie kocok khas kota kembang yang autentik. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan ini dan rasakan sendiri kenikmatannya yang tidak terlupakan.