Di antara banyaknya variasi kuliner di Bandung, Sate Maranggi Cibungur menjadi salah satu pilihan favorit yang menawarkan kelezatan khas Sunda. Meski sate maranggi berasal dari Purwakarta, sate maranggi ala Cibungur ini tetap menjadi buruan para pecinta kuliner. Sate maranggi memiliki karakteristik unik, berbeda dari sate pada umumnya, karena lebih kaya rempah dan menawarkan cita rasa manis-gurih yang khas. Di Bandung, beberapa warung sate menyajikan sate maranggi khas Cibungur, dan tempat-tempat ini kerap dipadati pengunjung dari berbagai daerah.
Keistimewaan Sate Maranggi Cibungur
Sate maranggi berbeda dari sate kebanyakan yang biasanya menggunakan bumbu kacang atau kecap. Maranggi memiliki bumbu khas yang sudah meresap langsung ke dalam daging melalui proses marinasi dengan campuran rempah yang intens. Bahan-bahan seperti ketumbar, bawang putih, lengkuas, jahe, dan kecap manis digunakan untuk melapisi daging, memberikan cita rasa yang khas pada setiap tusuknya.
Yang membuat sate maranggi khas Cibungur ini berbeda adalah penggunaan daging sapi atau domba yang dibakar hingga berwarna kecoklatan dengan aroma harum yang khas. Proses marinasi yang panjang membuat bumbu meresap hingga ke dalam daging, sehingga menghasilkan rasa yang lezat, bahkan tanpa bumbu tambahan.
Menu Pilihan dan Sajian Pelengkap
Di warung sate maranggi, pengunjung bisa memilih beberapa varian sate, antara lain:
-
Sate Sapi Maranggi
Sate sapi maranggi adalah pilihan utama dan paling populer di kalangan pelanggan. Daging sapi yang dipotong besar dan tebal membuatnya terasa empuk dan kenyal. Rasa manis gurih dari bumbu marinasi meresap sempurna ke dalam daging, sehingga setiap gigitan menghadirkan cita rasa yang kaya. -
Sate Kambing Maranggi
Bagi para pecinta daging kambing, sate kambing maranggi juga menjadi pilihan yang menarik. Daging kambing yang digunakan biasanya dipilih dari potongan yang empuk, tanpa bau prengus yang sering kali ditemui pada daging kambing biasa. Sate kambing ini juga dimarinasi dengan bumbu khas maranggi, membuat rasanya semakin menggoda.
Sate maranggi biasanya disajikan bersama nasi timbel atau lontong, yang menjadi pelengkap sempurna untuk menikmati daging yang berbumbu. Selain itu, sambal kecap dengan irisan bawang merah, cabai rawit, dan tomat segar juga ditambahkan untuk memberikan sentuhan pedas-manis segar pada setiap tusuk sate. Lalapan seperti mentimun, daun kemangi, dan tomat juga disajikan untuk melengkapi rasa.
Harga dan Suasana Warung
Warung sate maranggi khas Cibungur yang ada di Bandung menawarkan suasana sederhana namun nyaman, menciptakan pengalaman makan yang hangat dan akrab. Harga sate maranggi ini biasanya cukup terjangkau, dengan kisaran harga mulai dari Rp 20.000 hingga Rp 50.000 per porsi, tergantung jenis daging dan jumlah tusuk yang dipilih.
Beberapa warung sate maranggi juga menawarkan tempat makan yang luas dengan area outdoor, sehingga cocok untuk keluarga atau rombongan besar. Tempat-tempat ini umumnya ramai pada akhir pekan dan waktu makan siang, terutama karena kepopulerannya sebagai destinasi kuliner khas Sunda.
Tips Menikmati Sate Maranggi
Untuk mendapatkan pengalaman terbaik, cobalah menikmati sate maranggi dengan mencampurkan sambal kecap pada setiap tusuk sate. Rasa manis dan gurih dari bumbu maranggi berpadu sempurna dengan rasa pedas-manis segar dari sambal kecap, membuatnya semakin nikmat. Selain itu, kombinasikan dengan nasi timbel atau lontong, dan lalapan untuk menciptakan sensasi makan yang lebih kaya.
Penginapan Terdekat Bandung
Cozy Residence Cipedes Bandung adalah penginapan terdekat destinasi wisata yang menawarkan kenyamanan dan ketengan di Kota Bandung. Lokasinya strategis di area strategis yang dekat dengan pusat kota Bandung, pusat perbelanjaan, serta tempat wisata. Letaknya juga cukup dekat dengan kawasan Setiabudi dan Pasteur, sehingga memudahkan akses menuju berbagai destinasi populer di Bandung.
Fasilitas :
- Kamar Nyaman: Cozy Residence menawarkan kamar dengan fasilitas yang cukup lengkap, termasuk AC, TV, dan kamar mandi dalam. Kamar dirancang dengan suasana yang tenang, cocok untuk wisatawan maupun keluarga.
- Wi-Fi Gratis: Penginapan ini menyediakan akses Wi-Fi gratis bagi para tamu, sehingga memudahkan kebutuhan komunikasi dan akses internet selama menginap.
- Parkir Gratis: Bagi wisatawan yang membawa kendaraan pribadi, tersedia area parkir gratis yang cukup luas.
Cara pemesanan:
Anda bisa memesan penginapan murah Bandung melalui situs resmi booking hotel cozzy.id atau anda bisa menggunakan aplikasi android cozzy.id untuk mendapatkan penawaran menarik.
Kesimpulan
Sate Maranggi Cibungur di Bandung adalah pilihan kuliner yang wajib dicoba bagi siapa saja yang ingin menikmati cita rasa Sunda yang otentik. Dengan rasa yang manis, gurih, dan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging, sate maranggi khas Cibungur menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan lezat. Bagi Anda yang berkunjung ke Bandung atau sekadar ingin mencicipi sate maranggi, tempat ini adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan.
