Jika Anda berkunjung ke Malang, tidak lengkap rasanya tanpa mencicipi Sego Resek, salah satu kuliner legendaris yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Meski namanya terdengar unik, bahkan terkesan negatif – "resek" dalam bahasa Jawa berarti "sampah" – namun jangan salah, Sego Resek justru menjadi salah satu favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan autentik.
Apa Itu Sego Resek?
Sego Resek sebenarnya adalah nasi goreng tradisional yang disajikan dengan gaya khas Malang. Berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, Sego Resek memiliki ciri khas dalam penggunaan bumbu-bumbu sederhana namun kaya rasa. Bahan-bahan yang digunakan pun terjangkau, menjadikannya pilihan populer di kalangan masyarakat setempat.
Nama "resek" konon diberikan karena dahulu warung ini berlokasi di dekat tempat pembuangan sampah, sehingga orang-orang menyebutnya demikian. Namun, kualitas dan rasanya tetap nomor satu, sehingga tetap diminati hingga kini.
Ciri Khas dan Cita Rasa
Sego Resek dimasak dengan menggunakan kompor arang, yang memberikan aroma khas pada nasi gorengnya. Bahan-bahan utamanya terdiri dari nasi, irisan ayam, telur, sayuran seperti kol dan tauge, serta sedikit tambahan kecap manis untuk memberikan rasa gurih manis yang pas.
Bumbu-bumbu yang digunakan cukup sederhana: bawang putih, bawang merah, merica, dan garam. Meski demikian, kesederhanaan bumbu ini justru menghadirkan cita rasa yang sangat autentik dan lezat, membuat Sego Resek selalu menjadi primadona di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan.
Lokasi dan Penjual Legendaris
Tempat paling terkenal untuk menikmati Sego Resek berada di Jalan Brigjen Katamso, Malang. Warung yang sering disebut Sego Resek Mbok Tjondro ini sudah ada sejak tahun 1959. Meski berjualan di pinggir jalan, warung ini selalu ramai dikunjungi, bahkan hingga larut malam.
Para pengunjung biasanya rela antre cukup lama untuk mendapatkan sepiring Sego Resek yang nikmat. Penyajian yang sederhana di piring dengan alas daun pisang menambah kesan tradisional yang kuat, membuat pengalaman makan di sini semakin berkesan.
Mengapa Sego Resek Wajib Dicoba?
-
Rasa Autentik dan Legendaris: Sego Resek memiliki rasa yang unik dan otentik, yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Dimasak dengan cara tradisional, setiap porsi menawarkan pengalaman kuliner khas yang tak terlupakan.
-
Harganya Terjangkau: Dengan harga yang bersahabat, Sego Resek bisa dinikmati oleh berbagai kalangan, dari pelajar hingga wisatawan.
-
Suasana yang Khas: Meski hanya warung kaki lima, suasana di sekitar Sego Resek sangat khas dan mencerminkan kehidupan malam kota Malang yang sederhana namun meriah. Anda bisa menikmati makan malam sambil merasakan angin sejuk khas Malang.
Penginapan Terdekat Destinasi Wisata
Cozy Residence Syariah Malang adalah penginapan terdekat destinasi wisata nyaman yang menawarkan konsep syariah di Kota Malang. Lokasinya strategis di kawasan Lowokwaru, dekat dengan berbagai tempat wisata, pusat kuliner, dan fasilitas umum lainnya.
Fasilitas :
- Kamar Nyaman: Cozy Residence menawarkan kamar dengan fasilitas yang cukup lengkap, termasuk AC, TV, dan kamar mandi dalam. Kamar dirancang dengan suasana yang tenang, cocok untuk wisatawan maupun keluarga.
- Wi-Fi Gratis: Penginapan ini menyediakan akses Wi-Fi gratis bagi para tamu, sehingga memudahkan kebutuhan komunikasi dan akses internet selama menginap.
- Parkir Gratis: Bagi wisatawan yang membawa kendaraan pribadi, tersedia area parkir gratis yang cukup luas.
- Aturan Syariah: Sesuai dengan konsep syariah, Cozy Residence menerapkan aturan tertentu, seperti hanya menerima pasangan suami istri dengan bukti sah untuk tamu berpasangan.
Cara pemesanan:
Anda bisa memesan penginapan terdekat lokasi wisata Malang melalui situs resmi booking hotel cozzy.id atau anda bisa menggunakan aplikasi android cozzy.id untuk mendapatkan penawaran menarik.
Kesimpulan
Sego Resek adalah salah satu kuliner Malang yang wajib Anda coba jika berkunjung ke kota ini. Rasanya yang gurih, cara masak tradisional, serta sejarah panjangnya membuat Sego Resek menjadi kuliner legendaris yang tak boleh dilewatkan. Baik Anda seorang pecinta kuliner atau hanya wisatawan yang ingin mencicipi makanan lokal, Sego Resek akan memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan.
