Jika Anda berkunjung ke Malang dan ingin mencicipi kuliner khas yang hangat dan lezat, Soto Lombok adalah salah satu hidangan yang wajib Anda coba. Meski namanya "Lombok", makanan ini bukan berasal dari pulau Lombok, melainkan sebuah nama jalan di Malang tempat kedai soto legendaris ini pertama kali berdiri. Soto Lombok dikenal dengan kuahnya yang gurih, kental, dan penuh dengan cita rasa tradisional.

Apa Itu Soto Lombok?

Soto Lombok adalah hidangan soto ayam khas Malang yang memiliki kuah santan kental, berbeda dengan soto-soto lain yang biasanya berkuah bening. Rasa gurih dari santan berpadu sempurna dengan berbagai bumbu rempah seperti kunyit, serai, lengkuas, dan daun salam, menciptakan rasa yang kaya dan lezat. Soto ini biasanya disajikan dengan isian ayam suwir, irisan kentang goreng, tauge, dan telur rebus.

Keunikan Soto Lombok terletak pada kuahnya yang kental, mirip dengan kari, namun dengan rasa yang lebih ringan dan tetap segar. Hidangan ini sangat cocok disantap di tengah udara sejuk Malang, terutama untuk makan siang atau makan malam.

Tempat Soto Lombok yang Terkenal

Soto Lombok pertama kali dikenal dari kedai legendaris yang bernama Soto Ayam Lombok. Kedai ini sudah berdiri sejak tahun 1955 dan berlokasi di Jalan Lombok No. 1, Malang. Dengan usia lebih dari 60 tahun, Soto Lombok tetap menjadi favorit banyak orang, baik penduduk lokal maupun wisatawan.

Meski kedai ini sederhana, suasananya selalu ramai oleh pengunjung yang ingin menikmati soto ayam khas Malang ini. Tak heran, kedai Soto Lombok sering kali dipenuhi antrean, terutama di jam-jam makan siang.

Cita Rasa dan Penyajian

Soto Lombok disajikan dengan kuah kental yang harum dan menggugah selera. Setiap porsi biasanya terdiri dari:

  • Ayam Suwir: Potongan ayam kampung yang lembut dan gurih.
  • Kentang Goreng: Irisan kentang yang digoreng hingga garing, menambah tekstur dan rasa.
  • Telur Rebus: Separuh telur rebus yang disajikan untuk menambah rasa kenyal dan gurih.
  • Tauge dan Kubis: Sayuran ini memberi kesegaran dan tekstur renyah pada soto.
  • Bawang Goreng dan Daun Seledri: Taburan bawang goreng dan seledri memberikan aroma khas dan rasa yang sedap.

Soto ini biasanya dinikmati bersama nasi putih hangat, dan bagi yang suka rasa pedas, Anda bisa menambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera.

Mengapa Soto Lombok Wajib Dicoba?

  1. Rasa Autentik dan Legendaris: Dengan resep yang telah bertahan lebih dari enam dekade, Soto Lombok menawarkan cita rasa otentik yang tidak banyak berubah. Setiap suapan membawa kelezatan khas Malang yang sulit dilupakan.

  2. Kuah Kental yang Gurih: Berbeda dengan soto pada umumnya, kuah Soto Lombok lebih kental karena menggunakan santan, memberikan rasa yang gurih dan lezat.

  3. Porsi yang Mengenyangkan: Soto Lombok dikenal dengan porsinya yang cukup besar dan isian yang melimpah. Anda dijamin akan merasa puas setelah menikmati seporsi soto ini.

  4. Harga Terjangkau: Meskipun populer dan legendaris, harga Soto Lombok tetap terjangkau bagi semua kalangan.

Penginapan Terdekat Destinasi Wisata

Cozy Residence Syariah Malang adalah penginapan terdekat destinasi wisata nyaman yang menawarkan konsep syariah di Kota Malang. Lokasinya strategis di kawasan Lowokwaru, dekat dengan berbagai tempat wisata, pusat kuliner, dan fasilitas umum lainnya.

 

Fasilitas : 

  1. Kamar Nyaman: Cozy Residence menawarkan kamar dengan fasilitas yang cukup lengkap, termasuk AC, TV, dan kamar mandi dalam. Kamar dirancang dengan suasana yang tenang, cocok untuk wisatawan maupun keluarga.
  2. Wi-Fi Gratis: Penginapan ini menyediakan akses Wi-Fi gratis bagi para tamu, sehingga memudahkan kebutuhan komunikasi dan akses internet selama menginap.
  3. Parkir Gratis: Bagi wisatawan yang membawa kendaraan pribadi, tersedia area parkir gratis yang cukup luas.
  4. Aturan Syariah: Sesuai dengan konsep syariah, Cozy Residence menerapkan aturan tertentu, seperti hanya menerima pasangan suami istri dengan bukti sah untuk tamu berpasangan.

Cara pemesanan:

Anda bisa memesan penginapan terdekat lokasi wisata Malang melalui situs resmi booking hotel cozzy.id atau anda bisa menggunakan aplikasi android cozzy.id untuk mendapatkan penawaran menarik.

Kesimpulan

Soto Lombok adalah salah satu kuliner khas Malang yang wajib dicoba saat Anda berkunjung ke kota ini. Dengan rasa yang gurih dan kaya rempah, serta sejarah panjang sebagai salah satu soto legendaris, Soto Lombok akan memuaskan selera Anda dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jangan lewatkan untuk mencicipinya di kedai legendaris Soto Ayam Lombok yang sudah berdiri sejak 1955!